A todos nos encanta comer galletas, pero por tristeza no todos las sabemos preparar, si tú aún no sabes hacer galletas no te preocupes, llegaste al sitio correcto, ya que hoy te enseñaremos paso a paso como hacer galletas en solo cuestiones de minutos.

Ingredientes para preparar galletas

Para realizar galletas decoradas necesitaremos 250g de mantequilla que se encuentre en temperatura ambiente, 200g de azúcar pulverizada (glass), 1 huevo grande, sino tienes un huevo de gran tamaño puedes utilizar un huevo entero más una yema, además se necesitan 650g de harina de trigo, un chorrito de leche que servira para ligar mejor la masa y un toque de vainilla o aromas a nuestro gusto.

Preparación de las galletas

Toma un mol, agrega la mantequilla y comienza a batirla, una vez que este batida le añades el azúcar que preferiblemente este tamizada, posteriormente sigues batiendo para que ambos ingredientes se mezclen a la perfección, hasta convertirse en una mezcla homogénea, luego debes agregarle el huevo ligeramente ya batido, en ese momento también podrás añadir la esencia que más te guste, tomas la harina de trigo y la tamizas, una vez que esté bien tamizada la vas incorporando poco a poco a la mezcla, justo cuando la harina ya esté bien integrada añades el chorrito de leche para que le des a la masa una mayor elasticidad, seguido de esto sacas la masa del mol, la tiras sobre una mesa limpia para proceder a amasarla con las manos, cuando este totalmente amasada has una bola con ella, procedes a picarla en 4 partes iguales, a cada uno de los 4 pedazos de masa le das una forma de bola, tomas una de estas 4 bolas y procedes a estirarla, luego con un molde de figuras has la forma de las galletas, estás las debes colocar en una bandeja ya en mantequillada y las llevamos al horno por unos 5 o 8 minutos, una vez que estén listas, las sacas del horno, las dejas enfriar y finalmente procedes a decorarlas a tú gusto.