Hoy en día en internet podemos encontrar infinidad de cursos en línea lo que es muy común que cada día existan más usuarios hágalo usted mismo, capaces de desempeñar labores y dar soluciones, así como poner a volar su creatividad aprendiendo a ritmos propios, sin presión sin la sensación de tener a alguien indicándote como se debe hacer, la ventaja de aprender a través de tutoriales en línea es que nos permite explorar nuestra propias capacidades y limitaciones, por nuestra  propia cuenta, La cocina se ha vuelto uno de los puntos fuertes más comunes hoy en día en cuanto a tutoriales en la web y hoy aquí podrás seguir paspo a paso como hacer mini pizzas.

Ingredientes (10 porciones)

Para la maza:

Harina de trigo leudante ½ Kg.

Una cerveza.

Una cucharadita de azúcar.

Una cucharadita de sal.

Aceite ½ taza.

Agua Tibia 1 taza.

Para la cobertura:

Tomates rojos para salsa ½ Kg.

Una cebolla grande.

Aceite 1 taza.

Una cabeza de ajos.

Orégano.

Pasta de tomate.

Pimientos rojos.

Queso parmesano ½ Kg.

Orégano.

Salami al gusto.

Jamón al gusto.

Sal y pimienta al gusto.

Materiales:

Un Bol Mediano.

Una bandeja para pizza.

Un rodillo de cocina.

Utensilios básicos (chuchillo, rayador de queso, cucharas, etc.).

Preparación:

Para la maza en un bol vertemos la harina y la dispersamos dejando un hoyo en el centro del bol donde verteremos la cerveza, la sal, el azúcar y el aceite y mezclamos a mano, mientras lo hacemos agregamos poco a poco el agua tibia, posteriormente cuando la masa esté a punto la dejamos reposar unos 30 minutos en el bol sellado totalmente.

Para la salsa picamos los tomates, la cebolla y los pimientos en juliana y trituramos los ajos, pre calentamos una sartén con el aceite, sofreímos los ingredientes cortados, agregamos sal y pinta al gusto, cuando esté a punto de salsa agregamos el orégano, la pasta de tomate, dejamos por unos 5 minutos, bajamos y procedemos a ensamblar.

Retiramos la masa del bol y enharinamos una superficie, colocamos la masa extendemos con el rodillo, luego cortamos pequeñas secciones con un molde en la forma que deseemos las mini pizzas, y colocamos sobre ellas la salsa y el resto de los ingredientes, posteriormente las colocamos en un molde y las llevamos al horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos hasta que gratinen.